Mezcla de agentes gelificantes y estabilizantes para la producción de geles estables y fingerfood.

Formato 200gr

Una vez triturado o molido el alimento tipo puré (carne, pollo, verdura, etc.) se debe mezclar 1-2 cucharadas dosificadoras de GELEA hot instant en una olla cocinar y remover durante 2 minutos. Verter en los moldes de silicona, dejar enfriar. Se puede refrigerar por un par de horas. Desmoldar, calentar en horno. Servir.